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Estudio de las Interacciones entre Almidón y Lípidos en Harina de Trigo

Jovanovich, German

Estudio de las Interacciones entre Almidón y Lípidos en Harina de Trigo - 1997

Tesis - Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. 1997.

Standard No.: DEX-M2840

Subjects--Topical Terms:
TESIS

Universal Decimal Class. No.: (043.2)

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