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Optimización de la aceptabilidad sensorial y global de productos elaborados con amaranto destinados a programas sociales nutricionales

Sosa, Miriam P.

Optimización de la aceptabilidad sensorial y global de productos elaborados con amaranto destinados a programas sociales nutricionales - 2011

Standard No.: DEX-M7530

Subjects--Topical Terms:
TESIS

Universal Decimal Class. No.: (043.2)

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