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Industrialización de Frutas y Hortalizas

Cruess, W. V.

Industrialización de Frutas y Hortalizas - 2a.ed. - Buenos Aires : Suelo Argentino, 1948 - 1 1 .

Standard No.: DEX-M3317

Subjects--Topical Terms:
DESHIDRATACION
SECADO
TOMATE
JALEA
ENCURTIDO
JARABE
CLASIFICACION
FABRICACIÓN
VIDRIO
LATA
CONSERVA
ELABORACIÓN
MICROBIO
HORTALIZA
FRUTA

Universal Decimal Class. No.: 635.076

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