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Industrialización de los productos de origen animal

Ockerman, H.W.

Industrialización de los productos de origen animal - Zaragoza : Acribia, 1994

Standard No.: DVE-M454

Subjects--Topical Terms:
Productos de los animales domésticos
Tecnología y sanidad de los alimentos
Subproductos comestibles
Subproductos pesqueros
Subproductos avícolas
PIELES
Cola y gelatina
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Universal Decimal Class. No.: 637

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