La actividad proteolítica y su correlación con el volúmen del pan en la calidad panificable de la harina de trigo (Record no. 1003997)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00780nam a2200229 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | AR-LpUCE |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20240704154842.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 080624s1943 ag drm 000 0 spa d |
| 024 8# - IDENTIFICADOR DE OTROS ESTÁNDARES | |
| Número estándar o código | DEX-M1071 |
| Códigos adicionales siguiendo el número estándar [OBSOLETO] | 1121 |
| Número estándar o código cancelado o inválido | DEX000953 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | AR-LpUCE |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | AR-LpUCE |
| 080 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL UNIVERSAL | |
| Número de la Clasificación Decimal Universal | (043.2) |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Tellechea, Emirene M. P. de |
| 9 (RLIN) | 306993 |
| 245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | La actividad proteolítica y su correlación con el volúmen del pan en la calidad panificable de la harina de trigo |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1943 |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | TESIS - Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ciencias Biológicas. 1943 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | PAN |
| 9 (RLIN) | 107902 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | HARINA |
| 9 (RLIN) | 187875 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | TESIS |
| 9 (RLIN) | 555 |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Carlos M. Albizatti (Dir.) |
| 9 (RLIN) | 306994 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Tesis de posgrado |
| Estado retirado | Estado de pérdida | Estado de daño | No para préstamo | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Fecha de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Consulta en Sala | Biblioteca Fac.Ciencias Exactas | Biblioteca Fac.Ciencias Exactas | 24/06/2008 | DEX-06833 | (043.2) TESIS 00162 | DEX-06833 | 04/07/2024 | 04/07/2024 | Tesis de posgrado |