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Sanidad alimentaria

By:

Roberts, Howard R

Contributor(s):

Zumalacárregi Rodríguez, José María tr

Material type: Text

TextPublication details: Zaragoza : Acribia, 1985 Subject(s):

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Libros	Biblioteca Conjunta FCAyF-FCV	637 ROB (Browse shelf(Opens below))	Consulta en Sala		DVE-026666

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Contenido: Estado actual de la sanidad alimentaria -- Enfermedades de origen microbiano transmitidas por los alimentos -- Trastornos nutricionales -- Contaminantes ambientales -- Toxicidad natural de los alimentos -- Aditivos alimentarios -- Sanidad alimentaria y toxicología

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