Efecto de la fertilización sobre la concentración de proteína bruta y la productividad primaria neta área de un pastizal pampeano

Trabajo Final

Ingeniero Agrónomo. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales 2014

Conocer la productividad primaria neta aérea (PPNA) y la concentración de proteína bruta (% PB) son dos aspectos importantes en la cría vacuna. El objetivo fue evaluar el efecto de la fertilización sobre el % PB y la PPNA de un pastizal pampeano durante un año. En una parcela ubicada en la pradera de mesófitas y bajo pastoreo se instalaron jaulas de 1 m-2 para restringir el acceso de los animales, se realizó un diseño experimental completamente aleatorizado teniendo como factores la estacionalidad con cuatro niveles (invierno, primavera, verano y otoño) y la fertilización con tres niveles y un testigo. Se hicieron tres repeticiones por tratamientos (n=48). Se fertilizó al comienzo de cada estación con 100 kg/ha de nitrógeno (N), 100 kg/ha de fósforo (P) y 100 kg/ha de nitrógeno-fósforo (NP). Se cortó al ras del suelo (0,50m²), al azar, dentro de las jaulas, al inicio, cortes intermedios y al final de cada estación. La biomasa total se separó en grupos funcionales: graminoides, latifoliadas y leguminosas. Se determinó la PPNA estacional (KgMs.ha-1), la Tasa de Crecimiento diaria (TC) (KgMS.ha-1.día-1) y el % de PB. La fertilización nitrogenada aumentó la PPNA en primavera, las gramíneas invernales anuales aumentaron su productividad con NP en invierno y con N y NP en primavera. El % PB en las especies de crecimiento otoño-invierno-primavera (OIP) anuales y perennes y de primavera-verano-otoño (PVO), fue mayor en invierno cuando se fertilizó con N. En primavera las OIP perennes y PVO aumentaron la PB con la fertilización fosforada. En las leguminosas no hubo efecto sobre el % de PB. La importancia de este trabajo radica en el aporte de información que permita tomar mejores decisiones cuando se planifica la fertilización, en un sistema tan complejo como es el pastizal.