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Descripción de prácticas tecnológicas campesinas, utilizadas en el proceso de esquila de ovinos en la Puna Jujeña : Localidad de Tres Cruces

By:

Setti, Eduardo Walter

Contributor(s):

Larrañaga, Gustavo [Director]

Material type: Text

TextPublication details: 2010Subject(s):

Dissertation note: Magister en Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural (PLIDER). Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales 2010 Summary: En la zona de la Puna de Jujuy, la actividad la actividad ganadera es una de las más priorizadas, sin embargo, la imagen que presenta es que se desarrolla de manera tradicional, poco productiva y con escasa infraestructura. A pesar de que las familias poseen gran cantidad de necesidades básicas insatisfechas, la esquila de los ovinos, que debería constituirse en una práctica anual y que permitiría a los grupos domésticos aumentar los ingresos para cubrir mejor sus demandas, no se realiza de manera regular, quedando todos los años la mayor cantidad de los animales sin esquilar.(...)

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Tesis de posgrado	Biblioteca Conjunta FCAyF-FCV	P.3M no.14 (Browse shelf(Opens below))	Consulta en Sala		DAG-081869

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Tesis de Maestría

Magister en Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural (PLIDER). Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales 2010

En la zona de la Puna de Jujuy, la actividad la actividad ganadera es una de las más priorizadas, sin embargo, la imagen que presenta es que se desarrolla de manera tradicional, poco productiva y con escasa infraestructura. A pesar de que las familias poseen gran cantidad de necesidades básicas insatisfechas, la esquila de los ovinos, que debería constituirse en una práctica anual y que permitiría a los grupos domésticos aumentar los ingresos para cubrir mejor sus demandas, no se realiza de manera regular, quedando todos los años la mayor cantidad de los animales sin esquilar.(...)

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