Rumbo, Martín <br/><br/>
Análisis de Prolaminas en Alimentos.Desarrollos Metodológicos y Estudio del Efecto del Tratamiento Térmico 

 -  1999 
<br/><br/> Tesis - Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas.1999. 
<br/><br/><label>Standard No.: </label>DEX-M4526 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TESIS
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>(043.2)