Desarrollo de un alimento funcional deshidratado constituido por microorganismos aislados de Kefir - Bolla, Patricia Araceli; De Antoni, Graciela L. (Dir.) (2011)
Tesis - Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. CIDCA. 2011
Keywords: TESIS; KEFIR