Montes, Adolfo Leandro
Microbiología de los alimentos : Curso teórico y práctico
- São Paulo : Editora Resenha Universitaria, 1977
- 2 2 .
DEX-M667
MICROBIOLOGIA
ALIMENTO
BACTERIA
HONGO
LEVADURA
VIRUS
CONSERVACION
LACTEO
CARNE
PESCADO
VEGETAL
AGUA POTABLE
RESIDUO
SANEAMIENTO
INDUSTRIA
FERMENTACION
VITAMINA
579.67