Albizzati, Carlos M. <br/><br/>
Breves consideraciones sobre los principales factores que intervienen en la fermentación panaria y su influencia sobre la producción del gas carbónico 

 - Buenos Aires,   1935. 
 - 11 p. ;   14 cm. 
<br/><br/> Donación.    De anales de la Unión Ind. Arg. Agosto 1935, año 48, Nº 800