Alais, Charles <br/><br/>
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera 

 - México :   Cía. ed. Continental,   1980. 
 - 594 p. :   il., tablas, gráfs. ;   23 cm. 
<br/><br/> BiIbliografía, pp. [577]-582 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA LECHERA
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.12