Evaluación de los aditivos alimentarios, diversas enzimas, almidones modificados y otras sustancias: evaluación toxicológica y normas; exámen de la eficacia técnica de ciertos antioxidantes 

 - Ginebra,   1972. 
 - vi, 44 p. :   tablas ;   24 cm. 
 - Organización mundial de la salud. Ser. de informes técnicos ;   488 .
<br/><br/> Decimoquinto informe del comité mixto FAO/OMS de expertos en aditivos alimentarios. Roma, 16-24 de junio de 1971    Publicado también como FAO: Reuniones sobre nutrición, informe nº 50    Incluye bibliografías 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUIMICA TECNICA<br/>ALIMENTOS
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641.56:66  66:641.56