HISTORIA de la alimentación 

 - Gijón :   Trea,   2004. 
 - 1101 p. ;   25 cm. 
<br/><br/> Bibliografía al final de capítulos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8497041453 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMIA-HISTORIA<br/>641(091)