Lawrie, R.A. <br/><br/>
Ciencia de la carne 

 - 1a. ed 
 - Zaragoza :   Acribia,  1966  
<br/><br/><label>Standard No.: </label>DVE-M235 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología y sanidad de los alimentos<br/>INSPECCION<br/>CARNE<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>636.5