Frey, Werner <br/><br/>
Fabricación fiable de embutidos 

 - Zaragoza :   Acribia,  1995  
<br/><br/><label>Standard No.: </label>DVE-M446 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología y sanidad de los alimentos<br/>Embutidos<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.52