Jasper, Werner <br/><br/>
Conservación de la carne por el frío 

 - Zaragoza :   Acribia,  1978  
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420004502 
<br/><br/><label>Standard No.: </label>DVE-M462 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS<br/>CARNE<br/>Tecnología y sanidad de los alimentos
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.5