Amo Visier, Antonio <br/><br/>
Industria de la carne :  salazones y chacinería 

 - Barcelona :   AEDOS,  1980  
<br/><br/><label>Standard No.: </label>DVE-M473 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS<br/>Microbiología de la carne<br/>Embutidos<br/>CARNE<br/>Tecnología y sanidad de los alimentos
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.5