Garda, María Rita <br/><br/>
Técnicas del manejo de los alimentos 

 - 2a. ed 
 - [s.l.]:   EUDEBA,  2003  
 - Manuales .
<br/><br/><label>Standard No.: </label>DVE-M804 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología y sanidad de los alimentos<br/>ALIMENTOS<br/>CEREALES<br/>Harina<br/>LECHE<br/>Huevos<br/>CARNES<br/>Levaduras