Variación del contenido de calcio en quesos según el tipo de elaboración y la raza de origen by
- Bastit, Luis
- Castagnasso, Hilda R [Director]
- Miceli, Elisa [Codirector]
Material type: 
Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Adolescent;
Publication details: 2012
Dissertation note: Ingeniero Agrónomo. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales 2012
Availability: Items available for reference: Biblioteca Conjunta FCAyF-FCV: Consulta en Sala (1)Call number: P.13 no.12.