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	1.	PROTEINAS y polisacáridos como ingredientes funcionales by Añon, María Cristina [ed.] Pilosof, Ana María Renata [ed.] Series: Exactas; Serie Tec. en Alimentos ; 1 Material type: Text; Format: print regular print ; Audience: General; Publication details: La Plata : Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP), 2002 Availability: No items available. Add to cart (remove)
	2.	PROTEINAS y polisacáridos como ingredientes funcionales by Añon, María Cristina [ed.] Pilosof, Ana María Renata [ed.] Series: Exactas; Serie Tec. en Alimentos ; 1 Material type: Text; Format: print regular print ; Audience: General; Publication details: La Plata : Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP), 2002 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública de la UNLP (1). Place hold Add to cart (remove)

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