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| 040 |
_aAR-LpUCE _bspa _cAR-LpUCE |
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| 080 | _a(043.2) | ||
| 100 | 1 |
_aTellechea, Emirene M. P. de _9306993 |
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| 245 | 1 | 0 | _aLa actividad proteolítica y su correlación con el volúmen del pan en la calidad panificable de la harina de trigo |
| 260 | _c1943 | ||
| 500 | _aTESIS - Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ciencias Biológicas. 1943 | ||
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_aCarlos M. Albizatti (Dir.) _9306994 |
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| 942 | _cTE | ||
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