000			01674nam a2200277 a 4500
003			AR-LpUFCE
005			20240123172121.0
007			ta
008			230201s2018 ag drm 000 0 spa d
024	8		_aDAQ018101 _b39699
040			_aAR-LpUFCE _bspa _cAR-LpUFCE
080			_a338.48
100	1		_aAlvarez, María Verónica _9194060
245	1	0	_aLa comida orgánica : _b¿una tendencia en turismo gastronómico?
300			_a76 p.
500			_aEl presente trabajo de investigación consiste en indagar sobre la posibilidad de que la comida orgánica pueda ser una nueva tendencia en el turismo gastronómico que surgió en los últimos años Capital Federal es uno de los lugares donde más se puede encontrar este tipo de gastronomia que hoy en día se presentaría como una de las nuevas oportunidades en turismo gastronómico y otros tipos de turismo. Para poder lograr dicha investigación se realizaron entrevistas y su posterior análisis, tanto a consumidores, restaurantes y ferias, donde se localiza la venta de productos y comida orgánica permitiendo obtener datos relevantes para esta investigación.
502			_bLicenciatura en Turismo. _cUniversidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Económicas. Departamento de Turismo _d2018
650		4	_aTESIS _9555
650		4	_aTURISMO _96332
650		4	_aGASTRONOMÍA _931939
650		4	_aPATRIMONIO CULTURAL _91288
700	1		_aRossi, Elisabet , _eDirector de Tesis _9185122
856	4	3	_u http://catalogo.econo.unlp.edu.ar/meran/getIndiceFile.pl?id2=39699 _y Tabla de contenido en archivo digital
856	4	0	_u http://catalogo.econo.unlp.edu.ar/meran/getDocument.pl?id=2021
942			_cTE
999			_c777173 _d777173