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Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos

Bender, Arnold E.

Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos - Zaragoza : Acribia, 1994. - 341 p. ; 24 cm.

Bibliografía, p. 327-341

ISBN: 8420007579

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS-DICCIONARIOS

Universal Decimal Class. No.: 641(038)

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