Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos
Material type: TextPublication details: Zaragoza : Acribia, 1994.Description: 341 p. ; 24 cmISBN:- 8420007579
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libros | Biblioteca Pública de la UNLP Sala de lectura (BP) | Referencia | Consulta en Sala | DUN499295 |
Bibliografía, p. 327-341
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