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Microorganismos de los alimentos

Contributor(s):

Moreno, Belisario A [tr.]
Diez, V [tr.]

Material type: Text

TextPublication details: Zaragoza : Acribia, 1983.Edition: 2a. edDescription: 2 v. : tablas, gráfs. ; 24ISBN:

8420005177

Subject(s):

ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca Pública de la UNLP Area de libre acceso (BP)	No ficción		Available		DUN463705
Libros	Biblioteca Pública de la UNLP Area de libre acceso (BP)	No ficción		Available		DUN463706

Contenido.- t. 1. Técnicas de análisis microbilógico.- t. 2. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: Principios y aplicaciones específicas. Trad. del inglés por Juan Antonio Ordoñez Pereda y Marco Antonio Díaz Hernández. ISBN 84-200-0517-7 t. 1 ISBN 84-200-0477-4 t. 2

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