Normal view MARC view ISBD view

La comida orgánica : ¿una tendencia en turismo gastronómico?

By:

Alvarez, María Verónica

Contributor(s):

Rossi, Elisabet [Director de Tesis]

Material type: Text

TextDescription: 76 pSubject(s):

Online resources:

Dissertation note: Licenciatura en Turismo. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Económicas. Departamento de Turismo 2018

Item type:

Tesis de posgrado

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Current library	Call number	Status	Date due	Barcode
Biblioteca Fac.Ciencias Económicas	T 338.48 ALV (Browse shelf(Opens below))	Consulta en Sala		DEO-LIB-61576

Browsing Biblioteca Fac.Ciencias Económicas shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous								Next
Previous	T 338.48 ALB El vino de la costa como generador de identidad y desarrollo turístico en Berisso	T 338.48 ALE Desarrollo sustentable, la capacidad de carga desde la esfera socio ambiental de la comunidad local : caso Sierra de la Ventana	T 338.48 ALE p Patrimonio histórico cultural y su uso turístico : caso de estudio Parque Temático República de los Niños, Gonnet, La Plata	T 338.48 ALV La comida orgánica : ¿una tendencia en turismo gastronómico?	T 338.48 ALZ Las nuevas tecnologías de la información y la comunicación turística : el caso de las agencias de viajes en Argentina	T 338.48 AND Ambigüedad y transformación del patrimonio alimentario. Fiesta provincial del inmigrante. Berisso : ¿autenticidad o espejismo?	T 338.48 AND p Procesos de patrimonializacón de sitios de memoria : la postulación del Espacio Memoria y Derechos Humanos a la Lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO y su viabilidad para una gestión turística responsable	Next

El presente trabajo de investigación consiste en indagar sobre la posibilidad de que la comida orgánica pueda ser una nueva tendencia en el turismo gastronómico que surgió en los últimos años Capital Federal es uno de los lugares donde más se puede encontrar este tipo de gastronomia que hoy en día se presentaría como una de las nuevas oportunidades en turismo gastronómico y otros tipos de turismo. Para poder lograr dicha investigación se realizaron entrevistas y su posterior análisis, tanto a consumidores, restaurantes y ferias, donde se localiza la venta de productos y comida orgánica permitiendo obtener datos relevantes para esta investigación.

Licenciatura en Turismo. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Económicas. Departamento de Turismo 2018

There are no comments on this title.

to post a comment.